◆17．冷凍ロールパンを焼きたての風味に

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冷凍ロールパンの風味を良くしたいときは、溶き卵を塗って焼くとよい。市販の冷凍パンでも、まるで手作りのような味わいになる。

◆18．クッキーの風味を長持ちさせる

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密閉容器にクッキーを入れ、そこにパンのスライスを一枚加えておこう。これだけでパウンドケーキやクッキーなどを、焼きたてのような柔らかさに保つことができる。

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