ラーメンのトッピングとして親しまれている料理で、言葉の由来は中国語の「叉焼肉（チャーシューロウ）」である。これは串焼肉を意味する言葉であり、日本で作られている料理とは多少異なるようだ。

また、「叉」は豚やイノシシなどの意味を持っており、チャーシュー作りの材料である豚肉を指しているのではないかとも考えられているが、真意は不明である。

◆第7問：見ヶ〆

暴力団が用心棒料や監督・保護の対価として、自らのテリトリーとする飲食店や風俗店などから取り立てる金銭を意味する言葉。

「毎月3日に料金を回収する」「期日から3日以内に支払いが完了しないと締め上げる」など語源は諸説あり、正確なことは分かっていない。なお、用心棒料だけでなく、おしぼり代や広告代などの名目で理不尽な金額を請求することも意味している。

◆第8問：小火

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