◆脂肪を落とす食品3．ガーリック

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　2016年の小規模な研究では、ニンニク粉末のサプリメントが脂肪性肝疾患の人の体重と脂肪を減らすのに役立つ可能性があることが示された。

また2019年の研究では、生のニンニクを頻繁に消費する人は脂肪肝を患う傾向が低いことがわかっている。

◆脂肪を落とす食品4．コーヒー

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　コーヒーを飲む習慣のある人は脂肪肝になるリスクが低いことが、2021年の調査により判明している。

マウスを使った2019年の実験では、カフェインレスコーヒーでも肝臓の炎症の軽減が見られた。

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