◆脂肪を落とす食品7．魚類

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　サーモン、マグロ、イワシなどはオメガ3脂肪酸を多く含む。2016年の研究ではこうした食品が、脂肪肝の改善と善玉コレステロールのレベル向上に役立つとの結果が得られた。

オメガ3脂肪酸はこのほか、クルミや亜麻仁にも多く含まれる。

◆脂肪を落とす食品8．緑茶

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　緑茶にはカテキンなどの抗酸化物質が含まれている。こうした抗酸化物質は、脂肪肝の症状を改善する可能性があることが2021年の研究により示されている。

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