◆9．ツナ缶

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　魚を調理している時間が取れない場合は、気軽にストックできるツナ缶を活用しよう。こちらもオメガ3脂肪酸が豊富だ。水煮のツナ缶1缶あたり、およそ27gのタンパク質が含まれている。そのまま食べたり、カットした野菜とあえてサラダにしたりと、使い道はさまざまだ。

◆10．貝類

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　貝は鶏肉や牛肉と同じくらいの高タンパク質食品だ。アサリ、ホタテ、カキなどのほか、エビにも多くのタンパク質が含まれている。含有量は調理後のアサリ85gあたり21.8gほどで、同量のエビだと20.4g前後となる。ビタミンやミネラルも多く取り入れることができる。

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