血糖値が慢性的に高くなる糖尿病は、食生活に注意を要する。また、2型糖尿病と診断されるほどではないが、血糖値が平均よりも高い糖尿病予備軍の人々も、食事に配慮することが望ましい。健康情報誌のメディカル・ニュース・トゥデイやヘルスラインなどが、血糖値をコントロールするうえで避けるべき「悪い」食品と、積極的に摂りたい「良い」食品を紹介している。

◆悪い食品1. 甘い飲み物

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甘い飲み物は血糖値を急激に上昇させるため、糖尿病に悪影響を及ぼす恐れがある。たとえば、一般的な360ミリリットルの炭酸飲料1缶には約37グラムの砂糖が含まれており、これは女性の1日の推奨摂取量を超えている。

砂糖入り飲料の多量摂取はインスリン抵抗性を引き起こし、2型糖尿病のリスクを高めることが研究で明らかになっている。

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